CAH IKAN CABAI KERING

CAH IKAN CABAI KERING

Bahan :

1/2 ons ikan asin jambal, dipotong kecil-kecil, di goreng.
10 butir telur puyuh, direbus dan dikupas.
5 buah cabai kering, potong kecil-kecil.
3 ikat kangkung, dipetik-petik, ambil daun pucuk batang.

Bumbu-bumbu :

2 sendok mentega.
3 siung bawang puti, dimemarkan.
1/2 sendok teh lada halus.
2 sendok makan tausi.
1 sendok makan saus tiram.
1 sendok makan air putih.
1 sendok teh bumbu penyedap.

Cara memasak :

1. Tumis bawang putihdgn mentega panas dan masukkan tausi serta bumbu yg lain, baru kangkung dan ikan asinnya.
2 Dan terakhir telur puyuh.